Votre BIG GREEN EGG peut rester sans problème à l’extérieur tout au long de l’année. Grace à sa céramique unique qui est capable de supporter toutes les conditions climatiques. Par contre, pour bien protéger les éléments métalliques de votre BIG GREEN EGG il est conseillé de le couvrir lorsque vous ne vous en servez pas.

 

Pensez que bâcher votre BIG GREEN EGG vous permet de protéger durablement les composants métalliques contre la rouille et évitez ainsi qu’il ne s’abîme!

Allez environ 1 mois c'est ecouller depuis votre le montage de votre BIG GREEN EGG, et il est fortement conseille de contrôler toutes les vis et tous les écrous ainsi que les cache écrous que vous avez vissés pour voir s’ils sont toujours bien en place, et resserrez-les si nécessaire.  

Les longues vis des cercles en métal noir placés sur la base et le dôme en céramique doivent être fermement serrées jusqu’à être légèrement faussées.

Alors pensez que plusieurs fois par an à vaporisez les éléments métalliques mobiles de votre BIG GREEN EGG,et plus précisément la charnière et le régulateur de ventilation, nous recommandons par expérience le lubrifiant WD40 ou a défaut un spray au silicone pour les maintenir en bon état. 

Nous vous conseillons également de lubrifier régulièrement le bouchon à évent avec une huile végétale.
Attention : n’utilisez pas d’huile d’olive (pas même notre propre huile d’olive !).

Après un certain temps d’utilisation de l’appareil, il sera nécessaire de remplacer la bande de feutre appliquée entre le dôme et la base en céramique. Cette bande assure une protection accrue de la céramique et évite toute « prise d’air ». 

Vous pouvez très facilement la remplacer en vous servant d’une clé plate numéro 13, d’un cutter ou d’un grattoir à peinture, d’un chiffon ou d’une éponge à récurer, et en utilisant de l’acétone. Procédez comme suit :

1) Retirez le bouchon en céramique et le bouchon à évent de l’EGG. Desserrez les écrous du cercle supérieur noir à l’aide de la clé plate afin de libérer le dôme en céramique et déposez très soigneusement celui-ci à l’envers sur une surface adéquate. Ne le faites surtout pas tomber !

2) Desserrez le cercle noir inférieur de la base en céramique en maintenant celle-ci en place.

3) À l’aide d’un cutter et/ou d’un grattoir à peinture, retirez le plus de feutre possible de la base et du dôme en céramique. Retirez les restes de colle et de feutre à l’aide d’un chiffon ou d’une éponge imbibé(e) d’acétone.

4) Attendez au moins 1 heure pour que l’acétone s’évapore.

5) Appliquez soigneusement le nouveau joint en feutre (autocollant) sur le bord de la base et du dôme en céramique. Assurez-vous que les jointures du feutre ne viennent pas se poser exactement au même endroit sur la base et le dôme et faites plutôt dépasser le joint sur l’extérieur qu’à l’intérieur (afin d’éviter tout risque d’inflammation du joint au moment de la mise en marche de l’EGG). Essayez de ne pas trop étirer le joint et laissez plutôt un peu de jeu ; le joint peut légèrement rétrécir lorsque l’appareil chauffe. Coupez le feutre au niveau de la jointure.

6) Remontez le Big Green Egg. Placez le cercle autour de la base en céramique et serrez au maximum les écrous. Placez le dôme dans le cercle supérieur en procédant avec précaution et serrez au maximum les écrous. Contrôlez que le couvercle et les cercles sont bien parallèles. Faites les glisser si nécessaire pour les redresser et serrez bien tous les écrous. 

En effet c'est la grande particularité de BIG GREEN EGG c'est que tous existe en pièces détachées.

Car même si vous apportez le plus grand soin a votre BIG GREEN EGG ,malheureusement vous n'êtes pas a l'abris d'un stupide accident .

Mais rassurez vous si cela venait à ce produire bien que nous ne vous le souhaitons absolument pas ,vous avez la possibilité de remplacé la parti concerné.

Cela vaut aussi pour un Professionnel qui aurais usé une pièce comme le foyer par exemple!